9200000051960090

LIMA - VIRGILIO MARTINEZ

Kookboek voor de avontuurlijke koker!

De wereldwijd toenemende populariteit van de Peruaanse keuken heeft van Lima, de hoofdstad van Peru, een stad voor culinaire liefhebbers gemaakt.

9200000045960920

PERU - GASTON ACURIO

Een standaardwerk van de Peruaanse keuken!

Afgelopen week genomineerd als kookboek van het jaar 2015 en gedoodverfde winnaar wat mij betreft: PERU van Gastón Acurio. Acurio is een held in Peru en is zowel een Peruviaanse chef als kookboekenauteur. Bovendien is hij eigenaar van 44 restaurants en heeft hij in Peru een eigen tv-programma. Een echte ambassadeur van de Peruaanse keuken!