550x710

VIS! Gael Orieux

70 soorten vis en zeevrichten in 90 recepten

Vis is een culinaire bijbel van bijna 400 pagina’s die lezers bekendmaakt met uiteenlopende soorten vis, schaal- en schelpdieren en laat zien hoe je deze tot de heerlijkste gerechten kunt bereiden. Aan de hand van 90 recepten, die geschikt zijn voor iedere thuiskok, maakt de Franse chef Gaël Orieux deze schatten uit de zee tot gastronomische hoogstandjes op je bord.

cover vis

VIS - PHILLIPE EMANUELLI

Je bewust maken van wat je eet en dan vooral als het gaat om vis!

Vis bereiden lastig? Niet als je het kookboek VIS bij de hand hebt. Phillipe Emanuelli heeft een missie met dit heerlijke kookboek. Je bewust maken van wat je eet en dan vooral als het gaat om vis.

BART’S FISH TALES - Bart van Olphen

Het plezier, de mensen en de visbeleving spatten van het papier af.

Bart van Olphen heeft een passie voor alles wat te maken heeft met vis maar vooral duurzame vis. In Bart’s Fish Tales reist Bart van Olphen de wereld over naar duurzame visserijen met vissers die op een dier- en oceaanvriendelijke manier vissen.

Het Fishes Kookboek - Bart van Olpen

Een stoerejongens-reisverslag, een journalistieke reportage en een voorraad recepten

Vis is hot! Vishandel Fishes is uniek in Nederland, de enige viswinkel met MSC-keurmerk waar uitsluitend verantwoord gevangen vissen verkocht worden.