De Meisjes van de Moestuin! Reny Muller

Kweken, oogsten, koken en eten zijn de basics in het leven van De Meisjes van de Moestuin – Amber Carchedi en Reny Muller. In dit boek laten zij zien dat het telen van je eigen groente en fruit niet moeilijk en tijdrovend hoeft te zijn en dat je zeker geen grote tuin hoeft te hebben om er gevarieerd uit te eten.

Wat een heerlijkheid: recepten op alfabetische volgorde. Deze ‘meisjes van de moestuin’ hebben die handigheid niet alleen in de keuken begrepen, maar ook in de tuin. Het eerste deel van dit moestuinkookboek bevat compacte tips voor de wat lossere tuinier. Tuinmeisje Reny Muller laat zien dat je ook met een stadstuintje veel zelf kunt telen en schrijft aanstekelijk over uitdagingen en succesnummers. Zo is de framboos net een “playboy in de tuin: een overspelig type met uitlopers die rustig een meter verder weer boven de grond komen. Zo verleidt hij niet alleen jou, maar ook de buurvrouw”. Tja, hoe die te temmen?

Keukenmeisje Amber Carchedi neemt alle oogst dankbaar aan en brouwt per ingrediënt enkele willekeurige gerechten. Zo val je van de perentaart met limoncello zo in de rapenstelensoufflé. Verrassend zijn de gerechten met eetbare bloemen en kruiden: lavendelkoekjes, saliebeignets, verveine-ijs of basilicum­likeur. Kiest maar! Het leuke is dat je er natuurlijk helemaal geen moestuin voor hoeft te hebben, koop het gerust bij een lokale boer of teler en duik daarna direct de keuken in.

De recepten zijn ook niet te ingewikkeld en ondanks dat wel vernieuwend. Het is een compleet boek geworden, dat zich richt op kweken, oogsten, koken én eten.