Met Verrot Lekker biedt dit boek een frisse kijk op een oude techniek: fermentatie. Waar fermenteren vaak als ingewikkeld of experimenteel wordt gezien, laat dit boek zien dat het eenvoudig, lekker en toegankelijk kan zijn. Het richt zich op thuiskoks die hun keuken willen verrijken met gefermenteerde producten, zowel voor smaak als voor gezondheid.
Met Verrot Lekker Gezond wordt fermentatie in al zijn veelzijdigheid onder de aandacht gebracht. Waar veel kookboeken over fermentatie zich richten op kleine projecten of enkel klassieke recepten, positioneert dit boek zich als een compleet naslagwerk voor de thuiskok die zijn keuken wil verrijken met gefermenteerde producten. Het combineert kennis, technieken en recepten, en legt daarbij de nadruk op gezonde, smaakvolle toepassingen.
Error: There is no connected account for the user 202939202 Feed will not update.
