Met Wildoogst van Elsje Bruijnesteijn krijg ik gelijk zin om weer op pad te gaan met mijn tasje en schaar. Het heeft toch wel iets heel voldaans om met je eigen geplukte besjes/nootjes een lekker likeurtje of gerecht te maken. Ik weet niet of ik het aandurf om ook paddenstoelen en berenklauw te gaan plukken, misschien moet ik dan eerst nog even een wildplukwandeling bij Elsje boeken.
Dit kookboek is ontzettend leuk voor kikkererwt lovers of mensen die de veelzijdigheid van de kikkererwt willen ontdekken. Als je geïnteresseerd bent in de keuken van het Midden-Oosten en Middellandse Zeegebied is dit ook echt een aanrader. Zo wordt er veel over die regio’s verteld en natuurlijk recepten van gedeeld. Maar ook landen als Mexico en India komen meermaals aan bod in dit boek. De recepten zijn dan wel niet allemaal vegetarisch, maar je kan als vegetariër echt heel veel lekkers met Het Kikkererwtenkookboek koken. En, wat heel tof is, is het hoofdstuk deeggerechten. Hierin staan onder andere recepten voor pannenkoeken en pasta van kikkererwtenmeel. Super leuk voor mensen die geen gluten eten!
Roxy Pope en Ben Pook leerden elkaar kennen in de muziekindustrie. Ze ontdekten veganisme en ontwikkelden drie jaar geleden hun eigen website (www.wearesovegan.com), waar ze foto’s en video’s plaatsten bij recepten.
Het kookboek Belinda’s homemade cookies is geschreven door Belinda Macdonald, ‘The Australian Chef’. Belinda is opgegroeid in Australië en hierna voor de liefde naar België verhuisd. Zij heeft in dit boek 66 recepten voor verrukkelijke koekjes uit heel de wereld gebundeld.Van de outback tot Peru, van Italië tot België: koekjes zijn universeel.
Dit is hét boek voor beginnende (jonge) vegans! Vegan is geen trend, maar een nieuwe manier van eten. Maar je wilt natuurlijk wel lekker en gevarieerd eten en zorgen dat je voldoende voedingstoffen binnenkrijgt. Be more vegan legt alles uit over veganisme en hoe je zo gezond en leuk mogelijk plantaardig leeft.
Met dit prachtige kookboek haal je de Scandinavische ‘natuurkeuken’ in huis. Chef-kok Mikkel Karstad heeft met Nordic Family Kitchen een prachtige bundel van gezonde, duurzame en niet te vergeten smakelijke recepten gemaakt waar jij mee aan de slag kunt. Met zijn gerechten is het altijd puur genieten met familie of vrienden aan je eettafel, op het strand, in het bos of waar je maar wilt!
Avocado’s, ook wel het ‘groene goud’ genoemd, zijn heuse mirakelvruchten. Ze zitten boordevol vezels, vitaminen K, C, E en bevatten meer Kalium dan bananen. Ze zijn een belangrijke bron aan foliumzuur (vooral voor aanstaande moeders van belang) en het eten van avocado’s heeft een positief effect op het verlagen van de slechte cholesterol.
Buiten vind je allerlei planten om je eigen medicijnen te maken, van wondspray van duizendblad tot tincturen van eik of kastanje voor het versterken van je aderen. Leoniek Bontje, auteur van de bestseller Wildplukken, richt zich na haar opleiding tot kruidenkundige vooral op de geneeskrachtige werking van planten. Ze laat in Plant als medicijn zien hoe gemakkelijk je je eigen geneesmiddelen van planten maakt. Voor elk lichaamssysteem, zoals het zenuwstelsel en de spijsvertering, beschrijft Leoniek de meest gebruikte planten en de manier waarop ze kunnen worden ingezet.
Of ik een onvervalste ijsliefhebber ben? Nee, dat denk ik eerlijk gezegd niet. Het is aan mij niet besteed, op het gemak van die Amerikaanse drieliterbakken leeg lepelen. Daarentegen ben ik altijd wel te porren voor een verfijnd ijskoud bolletje met een uitgesproken smaak. Karamel-zeezout bijvoorbeeld. Of chocolade-mint.
Haal het beste uit jouw barbecue met vuurmeester Peter De Clercq. Laat je inwijden in de kunst van de barbecue en (her)ontdek in meer dan honderd fireproof recepten zijn allerbeste klassiekers en nieuwste smaakcombinaties.
Error: There is no connected account for the user 202939202 Feed will not update.
