Patisseriebijbel - Rutger van den Broek
Met Patisseriebijbel brengt Rutger zijn passie voor de Franse patisserie tot leven in een kookboek dat zowel ambitieus als toegankelijk is. De ondertitel van macarons tot madeleines en van éclairs tot brioche en croissants geeft meteen de reikwijdte aan: hier vind je een uitgebreide verzameling klassieke Franse lekkernijen, van delicate koekjes tot rijke, boterachtige broodjes. Het boek is een waardevolle bron voor zowel de thuisbakker die zichzelf wil uitdagen als de liefhebber die een diepere duik in de patisserie wil nemen.
