Berichten

Poké, Hawaïaanse salades - Celia Farrar en Guy Jackson

Als je regelmatig foodblogs bekijkt of foodies volgt op Instagram heb je de afgelopen jaren veel pokébowls gezien. Poké is simpel gezegd een salade met Hawaïaanse roots. Het woord zelf betekent ‘snijden’ of ‘snede’ en staat voor de traditioneel geserveerde stukken verse, rauwe vis bestrooid met zeezout en zeewier.

Choc Addict - Aurélie Desgages en Thomas Feller

Een super dik boek (382 pagina’s) alleen over chocolade! Oh my, ik durfde het nauwelijks open te slaan, bang als ik was voor al het lekkers dat ik zou gaan vinden (en zeer waarschijnlijk zou gaan maken en opeten……..) Toen ik er eindelijk aan begon werd het inderdaad watertanden……..de foto’s……, de recepten…..