Hot sauce - Freek Raijmakers
Hot Sauce van Freek Raijmakers is een gedurfde en smakelijke reis door de wereld van pittige sauzen. Dit kookboek is voor liefhebbers van scherpe smaken en biedt alles wat je moet weten om je eigen hot sauce te maken, van de basisprincipes tot complexe, zelfgemaakte sauzen die je maaltijden een explosie van smaak geven. Het boek is zowel informatief als praktisch, en biedt een levendige mix van recepten, technieken en achtergrondinformatie.