Een super dik boek (382 pagina’s) alleen over chocolade! Oh my, ik durfde het nauwelijks open te slaan, bang als ik was voor al het lekkers dat ik zou gaan vinden (en zeer waarschijnlijk zou gaan maken en opeten……..) Toen ik er eindelijk aan begon werd het inderdaad watertanden……..de foto’s……, de recepten…..
Nel wil mensen inspireren om te genieten van alles wat de natuur te bieden heeft, en dat onder het motto “Zero waste, 100% taste”. In elk seizoen kan je heerlijke verse gerechten klaarmaken met lekkere ingrediënten die geen wereldreis moeten afleggen om op je bord terecht te komen. En het is net met die streekproducten dat Nel aan de slag gaat.
Pannenkoeken & crêpes is een leuk, nieuw themaboekje van uitgeverij Becht, geschreven door Christelle Huet-Gomez. Feestelijk leesvoer voor de pannenkoekenfanaat en ideaal als je in een pannenkoekensleur bent beland: pannenkoekenvariatie volop!
Een verrassend authentieke kookboek van Tamás Bereznay geschreven in het Engels over Hongaarse desserts. Het is een ultiem verzamel dessertboek geworden voor de fans van de Hongaarse keuken. Het Hungarian Dessert Book, met een aanstekelijke bloemrijke cover, is een echt delicatesse boek geworden: het biedt 75 prachtig geïllustreerd recepten met typische (warme) desserts uit Hongarije. Hongarije is een echt dessert land! In de straten van alle steden in Hongarije vind je koffie- en cake winkels. Zelfs in de kleinste dorpjes.
Ik ben een echte brood eter. Elke zaterdag haal ik bij bakkerij Raat in Alkmaar heerlijke zuurdesembrood. Knapperige korst zacht en stevig van binnen, zalig gewoon. Dit bakboek daagde met uit het brood eens zelf te maken. En met succes!
Kook met dit boek maar vooral met je hart! Wat begon met een mobiele mini-keuken in een bakfiets, is in zestien jaar tijd uitgegroeid tot De Veldkeuken, één van de meest geliefde en karakteristieke plekken van Utrecht om te eten.
Cakeology bevat makkelijke recepten voor beginners, zoals eenvoudig versierde koekjes, mini-cakejes met ganache en een piñatataart. Maar ook moeilijkere taarten komen aan bod die een grotere uitdaging vormen, zoals stapeltaarten en taarten met prachtige decoraties, zoals een bloemenvaastaart.
Het mooie van koken is dat je altijd je eigen draai kunt geven aan een gerecht. Er is ruimte voor improvisatie. Deze opvatting van Erin Gleeson spat dan ook van de bladzijden. De aquareltekeningen, de foto’s en de recepten: alles bezit dezelfde speelsheid en creativiteit.
Vloeibaar hemels goud: karamel leent zich voor allerlei fantastische creaties. Karamel kan knapperig zijn, maar ook vloeibaar en zacht. De talrijke vormen en smaken weten onze smaakpapillen te prikkelen!
Goed is niet goed genoeg, als je het doet dan moet het geweldig zijn, met minder doet Edwin Klaasen het niet. Trots als een pauw lanceerde Edwin Klaasen enkele weken geleden vol trots zijn eerste bakboek IK BAK GEWELDIG.
Error: There is no connected account for the user 202939202 Feed will not update.
