Carbs, carbs, carbs van Meike Krüger is een kookboek dat precies doet wat de titel belooft: het viert de veelzijdigheid en heerlijkheid van koolhydraten. In een wereld waar koolhydraten vaak een negatieve connotatie krijgen, toont dit boek hoe je deze smaakmakers juist kunt omarmen en ze in de hoofdrol kunt zetten in allerlei gerechten. Krüger biedt een collectie van bizar lekkere en inventieve recepten die de meest geliefde koolhydraatrijke ingrediënten zoals aardappels, noedels, pasta, rijst, peulvruchten, brood en deeg in een nieuw, smakelijk licht zetten.

Sebze van Ozlem Warren is een betoverend kookboek dat de rijke en veelzijdige smaken van de Turkse vegetarische keuken viert. Met een focus op groenten – “sebze” in het Turks – neemt Warren de lezer mee op een culinaire reis door de regio, met recepten die zowel eenvoudig als verfijnd zijn. Dit boek is een ode aan de Turkse eettradities, die groenten een centrale rol geven in het dagelijkse dieet. Het biedt niet alleen een schat aan vegetarische gerechten, maar ook een dieper inzicht in de culturele context en de rijke geschiedenis van de Turkse keuken.