De Aardappelbijbel is een uitgebreid en verrassend kookboek dat een van de meest geliefde ingrediënten in de schijnwerpers zet: de aardappel. Dit boek bewijst dat de aardappel veel meer is dan een bijgerecht; met de juiste technieken en combinaties kan deze veelzijdige groente uitgroeien tot het middelpunt van je maaltijd. Het boek combineert klassieke bereidingen met creatieve recepten en biedt zo inspiratie voor zowel beginners als gevorderde thuiskoks.
Met Groentebijbel 2 bouwt deze uitgave voort op het succes van het eerste deel en bevestigt het opnieuw de centrale rol die groenten kunnen spelen in de moderne keuken. Waar groenten lange tijd vooral als bijgerecht werden gezien, plaatst dit boek ze resoluut in het middelpunt. Het resultaat is een omvangrijk en veelzijdig kookboek dat laat zien hoe breed en creatief koken met groenten kan zijn.
Eén Pan is een kookboek dat gemak, gezondheid en smaak op een slimme manier combineert. Het uitgangspunt is helder: je hebt niet meer nodig dan één pan of schaal om voedzame, smaakvolle maaltijden op tafel te zetten. Dit concept spreekt aan voor drukbezette thuiskoks die lekker en verantwoord willen eten zonder een berg afwas achter te laten.
Dip In is een praktisch en inspirerend kookboek dat de kunst van dips volledig belicht. Met 80 recepten biedt het boek een ruime variatie aan dips voor elk moment: van borrels en feestjes tot snelle snacks en bijgerechten. Het boek maakt duidelijk dat zelf dips maken eenvoudig, leuk en smaakvol kan zijn.
Steeds meer mensen dromen van een zelfvoorzienend leven, waarbij ze hun eigen groenten en fruit verbouwen en minder afhankelijk zijn van de supermarkt. Maar hoe begin je met een zelfvoorzienende tuin, en hoe zorg je ervoor dat je jaarrond kunt genieten van je eigen oogst? In De Zelfvoorzienende Tuin laat Huw Richards zien dat het mogelijk is om, zelfs op een klein stukje grond, voldoende voedsel te verbouwen voor een duurzame en productieve levensstijl. Dit boek is een onmisbare gids voor iedereen die op een milieuvriendelijke en efficiënte manier wil tuinieren.
Tinned Tomatoes van Samuel Goldsmith is een creatief en inspirerend kookboek dat het gewone ingrediënt tomaten uit blik in de spotlight zet. In dit boek laat Goldsmith zien dat tomaten uit blik niet alleen een betaalbare en gemakkelijke optie zijn, maar ook een veelzijdig ingrediënt waarmee je een breed scala aan gerechten kunt bereiden. Van klassieke pasta’s tot verrassende salades en soepen.
Met het kookboek Vegan op de plank van Kate Kasbee leer je hoe je de mooiste borrelplanken samen kunt stellen met prachtige smaakcombinaties. Kookboeken die laten zien hoe je kunstig opgemaakt eten op planken of schalen kunt serveren winnen snel aan populariteit. Tot nu toe stonden alle boeken over dit onderwerp vol met vlees, kazen en andere dierlijke producten.
In de Veldgids Zeewieren worden meer dan 130 groen-, rood- en bruinwieren beschreven en staan bijna 600 foto’s. Inclusief enkele recepten met zeewier. Uniek is dat deze gids zich vooral richt op gebruik in het veld, dus zonder microscoop.
Een nieuwe verse, jaarlijkse Ottolenghi is er weer. We keken er naar uit. En wat een opvallende cover! Zijn kookboek gaat dit jaar over koken voor onszelf en voor onze gezinnen met minder stress en minder gedoe, maar mét de ‘wow-factor’ van een Ottolenghi-maaltijd.
Dit kookboek is ontzettend leuk voor kikkererwt lovers of mensen die de veelzijdigheid van de kikkererwt willen ontdekken. Als je geïnteresseerd bent in de keuken van het Midden-Oosten en Middellandse Zeegebied is dit ook echt een aanrader. Zo wordt er veel over die regio’s verteld en natuurlijk recepten van gedeeld. Maar ook landen als Mexico en India komen meermaals aan bod in dit boek. De recepten zijn dan wel niet allemaal vegetarisch, maar je kan als vegetariër echt heel veel lekkers met Het Kikkererwtenkookboek koken. En, wat heel tof is, is het hoofdstuk deeggerechten. Hierin staan onder andere recepten voor pannenkoeken en pasta van kikkererwtenmeel. Super leuk voor mensen die geen gluten eten!
Error: There is no connected account for the user 202939202 Feed will not update.
