Citrusbijbel - Julia Hulleman

De Citrusbijbel is een fris, inspirerend kookboek dat één ingrediënt centraal stelt: citrus. Van citroen en sinaasappel tot limoen, grapefruit en minder bekende varianten, het boek laat zien hoe veelzijdig en onmisbaar deze vruchten zijn in zowel zoete als hartige gerechten. Het resultaat is een levendig en smaakgericht boek dat uitnodigt om met zuur, fris en aromatisch te koken.

Ik heb zin in Pasta - Giovanna Torrico

Met Ik heb zin in Pasta brengt de auteur de veelzijdigheid en het plezier van pasta koken op een toegankelijke manier naar de thuiskok. Pasta is een van de meest geliefde gerechten wereldwijd, maar dit boek laat zien dat het veel meer kan zijn dan de standaard spaghetti met tomatensaus. Het is een uitnodiging om te experimenteren met smaken, sauzen, ingrediënten en texturen, en om pasta te zien als een canvas voor culinaire creativiteit.

Proeven van Frankrijk - Francois-Régis Gaudry

Proeven van Frankrijk is een kookboek dat de rijkdom en diversiteit van de Franse keuken op toegankelijke wijze tot leven brengt. Het boek neemt de lezer mee langs verschillende regio’s en tradities, en laat zien waarom Frankrijk al eeuwenlang wordt gezien als een van de bakermatten van de gastronomie. Tegelijkertijd blijft het boek verrassend benaderbaar en geschikt voor de thuiskeuken.

De tafel van Lorentia - Lorentia Veppi

De tafel van Lorentia is een toegankelijk en veelzijdig kookboek dat thuiskoks inspireert om elke dag van de week smakelijke en haalbare maaltijden op tafel te zetten. Het boek combineert praktische recepten met een warme, persoonlijke toon, waardoor koken plezierig en overzichtelijk wordt, ongeacht ervaring of beschikbare tijd.

De feestelijke bakplaat - Rukmini Iyer

De feestelijke bakplaat is een kookboek dat laat zien hoe veelzijdig en feestelijk eten uit de oven kan zijn. Met 75 recepten richt het boek zich op mensen die indruk willen maken zonder uren in de keuken te staan. Het concept is eenvoudig maar effectief: alles wordt op een bakplaat bereid, wat gemak combineert met smaakvolle en visueel aantrekkelijke resultaten.

Aardappelbijbel - Jacques Hermus

De Aardappelbijbel is een uitgebreid en verrassend kookboek dat een van de meest geliefde ingrediënten in de schijnwerpers zet: de aardappel. Dit boek bewijst dat de aardappel veel meer is dan een bijgerecht; met de juiste technieken en combinaties kan deze veelzijdige groente uitgroeien tot het middelpunt van je maaltijd. Het boek combineert klassieke bereidingen met creatieve recepten en biedt zo inspiratie voor zowel beginners als gevorderde thuiskoks.

Zoete traybake recepten - Katie Marshall

Met Zoete traybake recepten, 60 eenvoudige en heerlijke recepten voor zoete traybakes richt de auteur zich op een groeiende groep thuisbakkers die op zoek is naar gemak zonder in te leveren op smaak. Traybakes, zoete baksels die in één bakvorm worden bereid,  zijn de laatste jaren populair geworden, en dit boek speelt daar slim op in. Het resultaat is een toegankelijk, praktisch en vooral uitnodigend kookboek dat bakken laagdrempelig en plezierig maakt.

Smaak Menutie - Tim Nieuwpoort

Met SmaakMenutie, het boek bundelt dit kookboek vijfenzeventig dinerrecepten die inspelen op een herkenbare vraag: wat eten we vandaag? Het boek richt zich nadrukkelijk op het dagelijkse kookmoment en belooft praktische, gevarieerde en smaakvolle oplossingen voor doordeweekse diners. In plaats van culinaire hoogstandjes of complexe technieken ligt de focus hier op haalbaarheid en plezier in koken.

De Japanse keuken van miso tot matcha - Inge Rylant

Met Van miso tot matcha heeft de auteur een kookboek afgeleverd dat veel meer is dan een verzameling recepten. Het boek is een uitnodiging om de Japanse keuken beter te leren begrijpen, te proeven en te waarderen. Waar veel kookboeken blijven steken in snelle, vereenvoudigde gerechten, kiest Van miso tot matcha juist voor verdieping. Het resultaat is een rijk, inspirerend en toegankelijk boek dat zowel beginnende thuiskoks als ervaren liefhebbers van de Japanse keuken aanspreekt.

Vegan gastronomie - Sebastian Copien

Met Vegan gastronomie, het ultieme handboek presenteert deze uitgave zich nadrukkelijk als meer dan een traditioneel kookboek. Het is opgezet als een diepgaande gids voor iedereen die plantaardig koken wil benaderen vanuit vakmanschap en culinaire ambitie. Of de motivatie nu ecologisch, ethisch of puur gastronomisch is, dit boek richt zich op lezers die vegan koken serieus nemen en willen verdiepen.