Ontdek de lekkerste fruitsoorten uit eigen land, door naar een pluktuin in de buurt te gaan of door zelf fruit te kweken in je tuin of op je balkon. Elke fruitsoort heeft zijn eigen specifieke smaak en karakter. Matthias Kleingeld en Richard Walraven (eigenaars van cateringbedrijf GEWOON eten en meer) beschrijven ruim 20 soorten die het in Nederland en België goed doen. Ze geven meer dan 60 recepten met fruit.
In dit vrolijke boekje vind je 30 verrassende recepten met banaan. De banaan is een echte allemansvriend en alleskunner. Heerlijk als zoete touch in ontbijtjes en taart of voor een tropische smaak in smoothies, maar ook ideaal als vervanger voor ei, boter of suiker in baksels. De recepten, variërend van fluffy bananenpannenkoekjes en smeuïge chocoladebrownies tot een avocado-banaansmoothie en energierepen met walnoot en dadel, bewijzen het: met bananen kun je alle kanten op!
Dit boek inspireert je om bewuster om te springen met drankoverschotten. Dat is eenvoudiger dan je denkt. Door slim aan te kopen, je voeding en drank goed te bewaren, porties goed in te schatten en – vooral – je drankrestjes om te toveren tot een nieuw gerecht, kom je al een heel eind.
Als er een doel, is er een plan: het zit allemaal in de pan!
Soms kom je een parel van een boek tegen die meteen overweldigd en indruk maakt. Een culinair fotoboek met een verhaal. De Venusian Kitchen, een liefdesverhaal over eten, is zo een boek. Het is gemaakt met heel veel liefde, zorg en gevoel voor details. Van de cover tot aan de laatste bladzijde, van de intensiteit van de foto’s tot de uitvoering. De 288 pagina’s, 150 foto’s, het gepaste gewicht, de aaibare en kleurrijke barokke omslag van geweven stof, het dennen groene leeslint en de luxe afwerking met het koper op snee. Dit maakt het boek tot iets heel bijzonders. Een boek dat betovert en verleidt. Een uitnodiging om het leven lief te hebben!
Dit keer geen kookboekenrecensie maar een recensie van een heuse kookboeken app. Met de herfst- en kerstvakantie voor de deur een ideale gelegenheid om deze app te downloaden om straks voor de openhaard te swypen en recept ideeën op te doen voor in de keuken.
Kun je dan met je deze app koken en inspiratie opdoen uit echte kookboeken? Yes!! Afgelopen half jaar maakt ECOOK het mogelijk om met je smartphone uit echte kookboeken te koken. Het is een betaalde gebruikers app waarmee je digitaal toegang krijgt tot alle originele recepten uit de echte kookboeken. Een soort Netflix voor kookliefhebbers dus. ECOOK is ambitieus neergezet. In december 2016 werd de app beschikbaar in Nederland daarna volgen Duitsland en de rest van Europa. De app is ontwikkeld door de Nederlandse ondernemers Michiel Slegt en Rob Hermkens, waarvan de eerste ook o.a. aan Smulweb is verbonden.
In Retreat yourself geeft Willemien van Egmond praktische tips om rust in je hoofd te krijgen, je dromen te verwezenlijken, je lichaam te ontspannen, gezond te eten en je huis op een prettige manier in te richten.
Het mooie van koken is dat je altijd je eigen draai kunt geven aan een gerecht. Er is ruimte voor improvisatie. Deze opvatting van Erin Gleeson spat dan ook van de bladzijden. De aquareltekeningen, de foto’s en de recepten: alles bezit dezelfde speelsheid en creativiteit.
Het is hip en van deze tijd: wildplukken en er dan ook nog iets van maken! Je bent tegenwoordig geen man als je geen rieten mandje hebt en de natuur in trekt!
Error: There is no connected account for the user 202939202 Feed will not update.
