Noodles 101 - Thomas Drinkenburg

Slurpable, dat is precies wat je krijgt met Noodles 101. Dit kookboek is een ode aan de wereld van noodles: veelzijdig, smaakvol en vooral supermakkelijk te bereiden. Het boek bevat een breed scala aan noodlegerechten, van de klassieke Aziatische recepten tot creatieve, moderne variaties. Of je nu een fan bent van ramen, pho, of pad Thai, dit boek biedt voor elke noodle-liefhebber iets heerlijks om uit te proberen.

HET VLEES BOEK! Luc de Laet

Het Vleesboek is een prachtig boek boordevol informatie over vlees en waar het vandaan komt. Vleesspecialist Luc De Laet laat je kennismaken met de mooiste stukken vlees en legt naast het herkomst verhaal ook uit waarom zo’n bijzonder stukje vlees nu eigenlijk zo bijzonder is.

De bijbel van de Koreaanse keuken - Sang-Ah Yoo

De Bijbel van de Koreaanse Keuken, onderdeel van de bekende “Bijbel”-reeks van Carrera Culinair, is een uitgebreide en inspirerende gids voor iedereen die de unieke smaken en tradities van de Koreaanse keuken wil ontdekken. Met meer dan 200 recepten en gedetailleerde uitleg over technieken en ingrediënten, biedt dit kookboek een diepgaande introductie tot een van de meest geliefde keukens ter wereld.

Wildoogst! Anja van de Wetering en Bella Thewes

Met Wildoogst van Elsje Bruijnesteijn krijg ik gelijk zin om weer op pad te gaan met mijn tasje en schaar. Het heeft toch wel iets heel voldaans om met je eigen geplukte besjes/nootjes een lekker likeurtje of gerecht te maken. Ik weet niet of ik het aandurf om ook paddenstoelen en berenklauw te gaan plukken, misschien moet ik dan eerst nog even een wildplukwandeling bij Elsje boeken.

Chef Bru - Wout Bru

Chef Bru: De brasseriekeuken van Wout Bru biedt een verfrissende kijk op de klassieke Franse keuken met een moderne twist. Wout Bru, de gepassioneerde chef-kok achter het gelijknamige restaurant, neemt ons in dit kookboek mee in de wereld van de brasserie: gerechten die eenvoudig, rustiek en tegelijkertijd verfijnd zijn. Het boek weerspiegelt zijn visie op de brasseriekeuken, met nadruk op kwaliteit, eenvoud en smaakvolle combinaties.

KOOKBOEK VOOR EEN CHAOTISCH LEVEN! Martena Duss & Laurence Roothooft

In Kookboek voor een heerlijk chaotisch leven verzamelen Martena Duss en Laurence Roothooft , vanachter hun respectievelijke teken- en keukentafel, recepten die passen bij de chaos van het dagelijkse leven.

Vergat je boodschappen te doen? Schuiven je vrienden onverwachts mee aan tafel of verdient je kroost een extraatje? Soms sta je te popelen om te koken, soms ook niet. Maakt niet uit, want met dit kijk- en kookboek maak je het leven sowieso een stuk lekkerder!

EAT TO BEAT! Sanne Mouha

In het kookboek vind je 50 verrassende en gezonde recepten zonder toevoegingen; van luxe thuis dineren, van gemak tot uitdagend. Culinaire recepten voor de thuischef, een hoofdstuk met recepten om te vlammen achter de bbq, recepten voor de lekkerste stoofpotjes, snelle en gezonde recepten voor doordeweeks, recepten die je met of voor de kids kunt kokkerellen, een hoofdstuk met ovenrecepten en een hoofdstuk met eenvoudige, maar o-zo-lekkere soeprecepten. Maar een ding hebben ze gemeen: alle gerechten zijn met het beste vlees bereid.

DE ECO KEUKEN VAN WIND! Pierre Wind

Dit nieuwe kookboek van Pierre Wind is het handboek voor duurzaam koken een feit. Inclusief de door Wind eigen ‘Koken tot het kookpunt- methode. En dus voor het eerst een uitgebreide werkwijze, waarmee onze kookvaardigheden drastisch gaan veranderen. Goed voor het milieu en de portemonnee.

MANIS! Francis Kuijk

In dit kookboek wordt de lezer meegenomen in de wereld van zoetigheid zoals de titel Manis al verraadt. Het boek is ingedeeld in verschillende hoofdstukken, zo vind je de hoofdstukken Cake & cakejes, Koek & koekjes, Snacks, snoep, Desserts & Feestelijke lekkernijen. Voorafgaand aan alle recepten vind je een aantal nuttige hoofdstukken over handig en noodzakelijk keukengerei, maar ook met basisrecepten en technieken. Dit kookboek kan je als zowel een beginnende bakker als een meer ervaren bakker gebruiken. Je wordt helemaal aan de hand meegenomen bij het bereiden van de recepten, dit gebeurt op een leuke maar zeker geen kinderachtige manier. Er wordt veel uitgelegd en achtergrondinformatie gegeven waar je iets mee kunt bij het maken van alle baksels die nog gaan komen.  

BOWLS & BOUILLONS! Pippa Middlehurst

Aziatische Bowls & Bouillons is echt een boek voor mensen die graag met een warme kom comfortfood op de bank of aan de keukentafel zitten. Comfortfood vol smaken en structuren en wie een beetje goed kan plannen en vooruitwerken zal ook op doordeweekse dagen vrij snel zo’n overheerlijke kom vol smaak op tafel kunnen zetten. Een heel erg boek!