Spice Wise Green, dat is koken met het mooiste van planten: groenten, kruiden en specerijen. De natuurlijke rijkdom aan smaken is zo groot, dat je geen zout hoeft toe te voegen. Kiezen tussen lekker óf gezond, dat hoeft dus niet meer.
Hoe kun je ervoor zorgen dat wat je eet zowel goed is voor jezelf als voor de planeet? In dit boek nemen de Zweedse Lina en Mia van het populaire lifestyleplatform Food Pharmacy je mee in hun zoektocht naar een betere gezondheid voor mens en aarde. Wat we eten heeft namelijk enorme invloed op het klimaat, maar met een paar simpele aanpassingen in je dieet kun je je CO2-voetafdruk enorm verminderen.
Foodfotografe en -styliste Eveline Boone van French Beans laat je proeven van haar liefde voor fotografie. Ze leert je foodstylingtechnieken, hoe je met je camera of smartphone de mooiste foodfoto’s kunt maken en welke compositietechnieken je kunt toepassen.
Snoep Dog bevat 49 recepten voor de leukste snacks om poten en snoet bij af te likken. Want de liefde van de hond gaat ook door de maag! Daarnaast kan je ook meesnuffelen achter de schermen bij enkele BH’s (= Bekende Honden 🙂 ), die hun blafje doen over baasjes Niels Destadsbader, Kürt Rogiers, Annelien Coorevits, Dieter Coppens.
Met de Thermomix zet je moeiteloos en in een mum van tijd een volledig menu op tafel. In Thermomix Gezond bewijzen Claudia Allemeersch en Jan Van Wassenhove dat je met het praktische toestel ook gezonde gerechten kunt maken. Van lichte aperitiefhapjes en snacks tot overheerlijke guilt-free desserts.
De mediterrane keuken zou één van de gezondste ter wereld zijn, maar hoe leven deze mensen nu eigenlijk? Wat eten ze wel en niet? Klopt het dat er in Griekenland veel minder mensen sterven aan hart- en vaatziekten, en alzheimer bijna niet voorkomt? En waarom kunnen Italianen met alle gemak zoveel pasta eten?
Dit boek inspireert je om bewuster om te springen met drankoverschotten. Dat is eenvoudiger dan je denkt. Door slim aan te kopen, je voeding en drank goed te bewaren, porties goed in te schatten en – vooral – je drankrestjes om te toveren tot een nieuw gerecht, kom je al een heel eind.
Wat wij pickles noemen heet in Japan Tsukémono. Denk aan dat kleine schoteltje roze gember dat je vaak bij sushi krijgt. In Japan wordt dit bij iedere maaltijd gegeten en omvat het veel meer dan een klein schaaltje garnituur.
Oude voedingspatronen doorbreken om voluit voor een nieuwe leefstijl te kiezen: het is niet altijd eenvoudig. In grote lijnen weet je misschien wel wat je (niet) moet doen, en toch herval je keer op keer weer in dat verkeerde eetgedrag.
Geniet je ook zo van wijn? Heb je altijd al op topniveau willen proeven? Dan is dit je kans! Met dit boek wordt het nog veel leuker! Proeven als een Pro leert je proeven met de methode waarmee Cees van Casteren zijn Master of Wine examen haalde. Wijnproeven is geen kunst, maar vergt wel de juiste kennis, discipline en methodiek. Cees van Casteren weet daar alles van. In ‘Proeven als een Pro’ legt hij op heel toegankelijke manier uit waar wijn om draait en deelt de methode die hem Master of Wine heeft gemaakt. Een aanrader voor iedere wijnliefhebber.
Error: There is no connected account for the user 202939202 Feed will not update.
