DE GROTE EN KLEINE HAMERSMA - HAROLD HAMERSMA

Het mooie van koken is dat je altijd je eigen draai kunt geven aan een gerecht. Er is ruimte voor improvisatie. Deze opvatting van Erin Gleeson spat dan ook van de bladzijden. De aquareltekeningen, de foto’s en de recepten: alles bezit dezelfde speelsheid en creativiteit.

THE MANGALITSA PIG - BARBARA MEYER ZU ALTENSCHILDESCHE AND WILHELM KOHL

Op de Frankfurther Buch Messe werd ik meegenomen in het verhaal en passie van Peter Szeplaki producent van dit boek. Hij bracht me op het spoor van dit met uitstervende bedreigde Hongaarse oer- en wolvarken, de Mangalitza. Dit kook-, kijk en leesboek vertelt het verhaal van dit bijzonder delicate en smaakvolle varken.

Limonade - MARTA MAJEWSKA

Home made limonade! De zomer proefde nooit eerder zo lekker als met ‘Limonade’ van foodblogster Princess Misia. Ze bundelt originele recepten voor frisse limondes die je extra laten genieten van de zon en terras.

DE GRIEKSE EILANDEN - Rebecca Seal

Nog even Grieks nazomeren….aan tafel! Prachtig vormgegeven omslag met blauw folie en blauwe kleur op de randen. Ervaar het echte Griekse gevoel van de echte Griekse keuken!

LE GARAGE 25 jaar het Instituut - Joop Braakhekke

Le Garage is een fenomeen! Dit kook- en koffietafelboek, Le Garage 25 jaar het instituut, dat in het voorjaar uitkwam, ademt uiteraard Joop Braakhekke. Ooit startte Joop Braakhekke samen met zijn levensgezel Wim Nijkamp in 1990 Le Garage in Amsterdam.

HANDBOEK VOOR WILDPLUKKERTJES - Erica Bakker Ellen van den Broek

Een van mijn eigen favoriete bezigheden! Nu handig in boekvorm als inspiratiebron voor kinderen van 6-12 jaar die graag naar bos, strand of waterkant gaan.

MIJN KEUKEN - MIMI THORISSON

Verleidelijke recepten en weelderige fotografie – ‘Mijn keuken’ neemt de lezer onmiddellijk mee naar het Franse platteland. Heerlijk Frans comfort food ten top!

MADE IN INDIA - Meera Sodha

Echt Indiaas eten is vers, eenvoudig en boordevol smaak. In dit boek dient Meera Sodha de gerechten op waarmee ze zelf opgroeide. Anders dan het eten dat we kennen van ons plaatselijke Indiase restaurant, zijn haar gerechten fris en verrassend gemakkelijk en snel te maken.

HARTSTIKKE LEKKER - Annemieke Jansen & Janine Jansen

Wilt u gezond en toch lekker eten? Bijna geen enkele keuken is zo gezond en zo lekker als de mediterrane. De recepten in dit boek zijn er grotendeels op gebaseerd. Ze vormen de aanzet tot een verantwoord eetpatroon waarmee u de kans op hart- en vaatziekten, nieraandoeningen en herseninfarcten aanzienlijk verkleint.

NOPI - Yotam Ottolenghi

Hebben, hebben, hebben!….Een super sexy strak basic vormgegeven kookboek met extreem mooie foto’s en recepten en een luxe uitstraling door de gouden zijkant van de bladzijden. Dit boek van Yotam Ottolenghi en Ramael Scully is meer het type boek dat je een paar keer per jaar uit de kast trekt, om uren te kokkerellen en iets heel bijzonders en restaurantwaardigs op tafel te zetten.