Vergeten groenen - Keda Black

Steeds meer krijgen de zogenaamde ‘vergeten’ groenten aandacht: aardperen, pastinaken, schorseneren, anders gekleurde bietjes, oerpenen die vaak donkerrood van kleur zijn of juist wit, de paarsblauwe truffelaardappels, koolrabi en nog veel meer.

Soep! - Anne-Catherine Bley

Het boek ‘soep’ van Anne-Catherine Bley in de serie Basic Kitchen van Terra, bevat tal van heerlijke recepten om het hele jaar door te kunnen genieten. Van zachte, romige soepen voor bijvoorbeeld een chic diner, gazpacho’s en andere koude soepen voor in de zomer, traditionele en ook originele bouillons tot heerlijke stevige wintersoepen.

Jong bier in oude vaten - Annette Wiesman & Tina Westphal

In het bierboek Jong bier in oude vaten worden er 32 brouwerijen uitgelicht. Witbier, stout, tripel, weizen, je kan tegenwoordig van meer soorten bier genieten dan van pils alleen en dat is juist dankzij de kleine nieuwe brouwerijen die de laatste 20 jaar ontstaan zijn.

Het Fishes Kookboek - Bart van Olpen

Vis is hot! Vishandel Fishes is uniek in Nederland, de enige viswinkel met MSC-keurmerk waar uitsluitend verantwoord gevangen vissen verkocht worden.

De Kok - Martin Suter

Maravan is een uiterst getalenteerde, gepassioneerde kok. Op Sri Lanka heeft zijn oudtante hem ingewijd in de kunst van het koken, onder meer in het bereiden van lustopwekkende gerechten.

Melk ,Yoghurt en Room - Gilles Laurendon

Een sereen geschreven boek met geweldige foto’s en verassende recepten voor de ultieme melk-o-fiel.!Laurence en Gilles Laurendon verzamelden een keur aan recepten gemaakt van melk, room, kwark, kaas en andere melkproducten.

Peper en zout! - Jody Vassallo

Een mooi boek uit een bijzondere serie kookboeken, met zeer smakelijke recepten die een inspiratiebron zijn voor in de keuken.

I love cake, taart en koekjes - Irish Deseine

I love cake, taart en koekjes is het ultieme taartenbakboek! Alle bekende cakes en taarten – klassiekers of met een moderne twist – staan erin. Naast heel veel bijzondere nieuwe recepten bevat dit boek de beste recepten voor de allerbeste taarten.

Creme Brulee - Isabel Brancq

Een klassieker onder de aandacht en handig om binnen handbereik te hebben! Het boekje begint meteen met de verschillen van twee varianten. Het grote verschil tussen crème brûlée en crema catalana, de Spaanse tegenhanger, is dat die eerste au bain marie wordt gebakken in de oven terwijl de tweede opstijft in de koelkast en er geen oven aan te pas komt.

Van chocoladeglazuur tot roze fondant - Annie Rig

En hier toch het beloofde vierde kookboek over het versieren van taarten, cupcakes en koekjes. Het heet Van chocoladeglazuur tot roze fondant en de kaft belooft 50 tips voor het versieren van taarten enzo.

Ook Van chocoladeglazuur tot roze fondant helpt je een eind op weg, en geeft verschillende basisrecepten voor koekjes, cupcakes en taarten. En daarna is het tijd om de baksels te versieren.