Met Le Sud neemt dit kookboek de lezer mee naar het zuiden van Frankrijk, een regio die al decennialang tot de verbeelding spreekt. De Provence, de Alpen en de Côte d’Azur vormen samen een culinair landschap waarin zon, zee en bergen elkaar ontmoeten. Dit boek wil die diversiteit vangen in recepten die de essentie van de Zuid-Franse keuken weerspiegelen: puur, seizoensgebonden en diep geworteld in traditie.
IJs & Meer is een heerlijk en inspirerend kookboek dat volledig in het teken staat van koude lekkernijen. Met 50 zorgvuldig geselecteerde recepten biedt het boek een breed scala aan ijsjes, sorbets, semifreddo’s, frozen desserts en andere zoete traktaties. Het resultaat is een boek dat zowel beginners als gevorderde thuiskoks uitnodigt om zelf aan de slag te gaan in de keuken.
Specerijenbijbel van Paulami Joshi is een indrukwekkend en compleet naslagwerk voor iedereen die meer wil leren over specerijen en hun culinaire toepassingen. Dit boek is niet zomaar een kookboek, maar een uitgebreide gids die zowel de geschiedenis als de veelzijdigheid van specerijen belicht. Met meer dan 100 specerijen en ruim 200 recepten neemt Joshi je mee op een reis vol aroma’s, smaken en culinaire tradities.
Steeds meer mensen dromen van een zelfvoorzienend leven, waarbij ze hun eigen groenten en fruit verbouwen en minder afhankelijk zijn van de supermarkt. Maar hoe begin je met een zelfvoorzienende tuin, en hoe zorg je ervoor dat je jaarrond kunt genieten van je eigen oogst? In De Zelfvoorzienende Tuin laat Huw Richards zien dat het mogelijk is om, zelfs op een klein stukje grond, voldoende voedsel te verbouwen voor een duurzame en productieve levensstijl. Dit boek is een onmisbare gids voor iedereen die op een milieuvriendelijke en efficiënte manier wil tuinieren.
De airfryer is inmiddels niet meer weg te denken uit de moderne keuken. Dit veelzijdige apparaat maakt het mogelijk om snel, gezond en eenvoudig heerlijke gerechten op tafel te zetten. Toch raken veel mensen na een tijdje inspiratieloos en blijven ze hangen in dezelfde standaard snacks of frietjes. Het Airfryerboek – 75 makkelijke recepten voor elke dag biedt precies wat je dan nodig hebt: nieuwe inspiratie, verrassende ideeën en toegankelijke recepten die het koken met de airfryer leuk en gevarieerd maken.
In een wereld waarin voedingsadviezen je om de oren vliegen, is het lastig om te weten wat echt werkt. Wat heeft jouw lichaam nu écht nodig? Het boek Ieder lichaam moet dit weten – De essentiële voedingsgids voor alle fasen in je leven geeft eindelijk duidelijke antwoorden. Deze gids is geschreven met één doel: jou helpen om in elke fase van je leven het beste uit je gezondheid te halen.
Pasta Masterclass is een kookboek dat zich richt op één van de meest geliefde keukens ter wereld: de Italiaanse pastakeuken. In plaats van een oppervlakkige verzameling recepten biedt dit boek een diepgaande en verzorgde introductie tot pasta in al haar vormen. Het resultaat is een inspirerend naslagwerk dat zowel beginners als gevorderde thuiskoks weet te boeien.
Wanneer je te maken krijgt met kanker, verandert niet alleen je gezondheid, maar ook je relatie met eten. Voeding bij kanker is vaak een uitdaging. Smaakveranderingen, misselijkheid, verminderde eetlust en vermoeidheid zorgen ervoor dat het lastig kan zijn om voldoende en gezond te eten. Toch is goede voeding bij kanker juist essentieel om het lichaam te ondersteunen tijdens behandelingen en herstel. Eten en leven met kanker is hét kookboek bij kanker dat op een toegankelijke en warme manier laat zien dat eten, zelfs in moeilijke tijden, kan zorgen voor kracht, troost en verbinding.
Chef d’Œuvre van Hannibal is een kookboek dat duidelijk mikt op het hogere segment van de culinaire wereld. Dit is geen boek voor snelle doordeweekse maaltijden, maar een ambitieuze en artistieke uitgave die koken benadert als vakmanschap en creatief proces. Het boek voelt als een statement: koken is hier kunst, en de keuken is het atelier.
Pieter-Jan Lint, bekend als chef en pionier binnen de plantaardige keuken, brengt met Het Gerecht Plantaardig een inspirerend kookboek dat niet alleen culinaire harten sneller laat kloppen, maar ook een pleidooi voert voor duurzaamheid en creativiteit in de keuken. Dit boek biedt een prachtig inkijkje in de veelzijdigheid van plantaardig koken en slaagt erin om zowel de beginnende als de ervaren kok te verleiden tot experimenteren.
Het boek Avendorp van Kai Zonneveld is meer dan alleen een verhaal over het beginnen van een wijngaard; het is een ode aan vriendschap, doorzettingsvermogen en de kracht van dromen. Wat deze uitgave extra bijzonder maakt, is de combinatie van persoonlijke verhalen, praktische inzichten in de wijnbouw en een diep respect voor de natuur.
Pieter-Jan Lint, gerenommeerd chef en pionier in de plantaardige keuken, presenteert met De Basis Plantaardig een boek dat iedereen uitnodigt om bewust, gezond en smaakvol te koken. Dit inspirerende werk biedt een toegankelijke en praktische introductie tot de plantaardige keuken, waarbij eenvoud en smaak centraal staan.
Marcel Wolterinck, bekend als veelzijdig ontwerper, combineert in DesignerEI zijn liefde voor design met culinaire kunst. Het resultaat is een prachtig vormgegeven boek waarin het ei – een alledaags en veelzijdig ingrediënt – de hoofdrol speelt. Samen met twaalf topchefs presenteert hij 52 seizoensgebonden recepten die zowel visueel als culinair een feest zijn.
De Kerstbijbel van Julius Jaspers is een prachtig en uitgebreid kookboek dat volledig is gewijd aan het kerstfeest. Dit boek is een must-have voor iedereen die de feestdagen culinair wil omlijsten met heerlijke gerechten. Jaspers biedt een ruime selectie van recepten die perfect passen bij de sfeer van kerst: van verfijnde voorgerechten tot hartige hoofdgerechten en betoverende desserts. Alles wordt met veel aandacht voor detail gepresenteerd, zodat je kunt genieten van een kerstfeest vol smaak en gezelligheid.
Bierkenner in 24 uur van Sofie Vanrafelghem is een toegankelijke en informatieve gids voor iedereen die zijn of haar bierkennis wil vergroten, zonder daarbij een lange studie in de bierwereld te hoeven volgen. Dit boek biedt een heldere en beknopte aanpak om in slechts 24 uur een bierkenner te worden, en is daarmee een perfecte introductie voor zowel beginners als voor degenen die hun bierkennis willen verdiepen.
Winter warmers’ biedt 60 hartverwarmende cocktails voor de koude dagen. Steek je open haard maar aan en ga aan de slag om klassiekers als Hot Toddy en de Boulevardier uit de roaring twenties van de vorige eeuw te maken of kies voor een hedendaagse cocktail op basis van gekruide pompoensiroop met bourbon, citroensap en oranjebitter. Begin bij het begin en kies het juiste glaswerk en cocktailbenodigdheden. Maak je eigen siropen als limoenhoningsiroop of op basis van rode bieten.
Met Heilig Boontje brengt Joeri Veul een eerbetoon aan peulvruchten in al hun vormen en smaken. Dit kookboek is een bron van inspiratie voor iedereen die de veelzijdigheid van linzen, bonen, kikkererwten en andere peulvruchten wil ontdekken. Joeri Veul, bekend om zijn creatieve benadering van plantaardig koken, tilt peulvruchten uit hun vaak stoffige imago en bewijst dat ze dé sleutel kunnen zijn tot smakelijke, voedzame en verrassende gerechten.
Het beste kookboek ter wereld (en niet alleen) voor kinderen van Mathilda Masters is een speels en inspirerend kookboek dat speciaal is ontworpen om jonge kookliefhebbers aan te moedigen hun eigen maaltijden te maken. Met een frisse en toegankelijke benadering biedt het boek een uitgebreide verzameling recepten, van simpele snacks tot volledige maaltijden, waarbij de nadruk ligt op plezier, creativiteit en het ontwikkelen van kookvaardigheden op jonge leeftijd.
Bas Robben’s Airfryer Bijbel is een uitgebreid en inspirerend kookboek dat een onmisbare gids is geworden voor iedereen die zijn airfryer optimaal wil benutten. Met meer dan 200 recepten en talloze tips biedt het boek niet alleen eenvoudige richtlijnen voor beginners, maar ook verrassende ideeën voor de meer gevorderde kok.
Dit boek is perfect voor drukke thuiskoks die op zoek zijn naar snelle en voedzame maaltijden. Elk recept bevat een duidelijke lijst met benodigdheden en stap-voor-stap-instructies. Er zijn handige tips om traditionele ingrediënten te vervangen door westerse alternatieven, zonder dat de smaak te veel wordt aangetast. Dit maakt het kookboek geschikt voor een breed publiek, van beginnende koks tot mensen met ervaring in de Aziatische keuken.
Error: There is no connected account for the user 202939202 Feed will not update.
