Artikelen door

Een dagelijkse portie power! Claudia van Avermaet

dinsdag 4 mei 2021 in /door

Het kookboek Een dagelijkse portie power in 30 minuten is geschreven door Claudia van Avermaet. De voorkant van het boek straalt al gelijk power en gezondheid uit door de groenten die er op zijn afgebeeld. Claudia van Avermaet geeft als belangrijkste boodschap mee om goed naar je lichaam te luisteren, deze weet wat je nodig hebt. Het kookboek Een dagelijkse portie power in 30 minuten is onderverdeeld in onder andere door hoofdstukken basis & foodpreps, ontbijt, lunch, desserts en weekendvibes. Alle recepten zijn in 30 minuten te bereiden, hier komt bij sommige gerechten de bereidingstijd in de oven nog bij. Deze tijd heb je absoluut over voor de heerlijke gerechten die gemaakt kunnen worden.  

Roootin’s Iranian Kitchen! Solmaz Esmailzadeh

maandag 3 mei 2021 in /door

Verrassend nieuw kookboek! Het kookboek van Solmaz Esmailzadeh en haar bakkende moeder, genezeres Bulbul. Deze twee Iraanse dames baatten een bijzonder adres uit aan de Linnaeusstraat, Roootin. Zij kookten daar de sterren van de Iraanse hemel. In Roootin’s Iranian Kitchen nemen ze je mee op pad door hun eigen Iraanse fusion-keuken. Een mix van gerechten uit hun vaderland en de Westerse keuken. Een culinaire reis, geworteld in oude tradities. En met een bijzonder derde aspect, want de schrijfsters geloven heilig in het verband tussen mentale en fysieke gezondheid door goed te eten.

De Vier Seizoenen van Vogel! Sanne Vogel

woensdag 14 april 2021 in /door

In De Vier Seizoenen van Vogel neemt actrice en regisseuse Sanne Vogel je mee in haar plantaardige, lokale en seizoensgebonden eetpatroon. Ze deelt haar favoriete recepten, van zeekraal-kikkererwten fritatta tot  rodebessen compote met meringue en neemt bij elk recept de milieu-impact mee. 

De Zilveren Lepel voor kinderen! Amanda Grant

dinsdag 6 april 2021 in , , /door

Heb je ook een kleine Jamie Oliver, Donna Hay of Ottolenghi in huis? Dan is dit boek echt een aanrader. Smakelijke, volwassen gerechten waar jong en oud van zullen smullen. Een prettig nuchter kinderkookboek voor kleine Italofielen. Leuk vormgegeven en zeer toegankelijk. Alle basics – van ‘hoe gebruik je een dunschiller’ en ‘hoe breek je een ei’ tot hoe spreek je prosciutto uit’ (pro-sjoe-to) – worden helder uitgelegd. Hierna volgen ruim veertig klassieke recepten, waaronder eentje voor vers pastadeeg waar ook volwassenen hun voordeel mee zouden kunnen doen.

Tabel Stories! Carolina Amell

donderdag 18 maart 2021 in /door

Life is all about creating unforgettable memories. And when you think about it, some of our most cherished memories are made around the table – whether it’s at a wedding, a children’s party, a birthday celebration, or simply the perfect summer evening in your garden. Love happens when we come together to share a meal.

Een Ode aan Groenten! Alice Zaslavsky

maandag 15 maart 2021 in , , , , /door

Koken met groente doen we allemaal. Maar ken je iemand die niet verder komt dan bloemkool met een sausje of gekookte wortels? Dan biedt dit boek uitkomst voor verandering aan tafel. Het laat zien hoe je meer uit groenten kunt halen door variatie in kooktechnieken en smaken. Want behalve koken, blancheren en stomen kun je heel veel groenten ook konfijten, schroeien, roosteren, frituren of stoven. Zo blijven groenten verrassen.

Eet Puur Geluk! Dymphina Jooren

maandag 15 maart 2021 in /door

Geluk is eetbaar. Wist je dat?! In ‘Eet puur geluk met Dymphina’ legt Dymphina jou duidelijk uit hoe de stofwisseling van ons gelukshormoon werkt en hoe eenvoudig dit voor iedereen is aan te vullen door middel van het juiste eten. Iedereen, ook jij, krijgt te maken met stressvolle periodes in het leven. Hierdoor wordt het serotonine-niveau, oftewel het ‘gelukshormoon’ in onze hersenen lager. Dit kan er o.a. voor zorgen dat je minder levenslust krijgt, slechter slaapt en minder zelfvertrouwen krijgt, waardoor je niet lekker in je vel zit.

Boekoe Kita! Mirjam van der Rijst en Harold Pereira

woensdag 10 maart 2021 in , , , , /door

Negentig authentieke Indische recepten, vaak al vele generaties oud. In de loop der jaren gaven kinderen en kleinkinderen, ver van hun thuisland, deze recepten soms een eigen twist. Elke familie ontwikkelde zo haar eigen voorkeuren. Maak kennis met deze 11 families en proef hun specialiteiten. Alle recepten zijn zonder uitzondering verrukkelijk en eenvoudig te maken, ook door minder ervaren koks.