Spaans Archieven - Kookboekrecensies van nationale en internationale kookboeken

Spaans Made Easy - Omar Allibhoy

woensdag 8 juli 2026/in Kookboekrecensies, Spaans /door Marco

De Spaanse keuken staat bekend om haar rijke smaken, kleurrijke gerechten en gezellige manier van tafelen. Met het kookboek Spaans Made Easy – Makkelijke & moderne gerechten voor elke gelegenheid laat chef-kok Omar Allibhoy zien dat je deze heerlijke keuken ook gewoon thuis op tafel kunt zetten. Dit kookboek is een uitnodiging om de smaken van Spanje te ontdekken zonder ingewikkelde technieken of urenlange voorbereidingen. Allibhoy bewijst dat authentiek Spaans koken niet moeilijk hoeft te zijn en dat je met eenvoudige ingrediënten verrassend veel kunt bereiken.

Lees meer

ECOOK – KOOKBOEKEN APP Be Amazing!

woensdag 10 oktober 2018/in Amuses, Apparatuur, Aziatisch, Bakken, BBQ, Bekende kok, Belgisch, Brood, Desserts, Dieet, Fruit, Granen, Hollands, Internationaal, Italiaans, Japans, Kookboekrecensies, Kruiden, Lunch, Ontbijt, Pasta, Pizza, Sappen, Sauzen, Smoothies, Snacks, Soepen, Spaans, Sterren chef, Techniek, Vegetarisch, Vis, Vlees, Voedingsleer, Wild, Zuivel /door Marco

Dit keer geen kookboekenrecensie maar een recensie van een heuse kookboeken app. Met de herfst- en kerstvakantie voor de deur een ideale gelegenheid om deze app te downloaden om straks voor de openhaard te swypen en recept ideeën op te doen voor in de keuken.

Kun je dan met je deze app koken en inspiratie opdoen uit echte kookboeken? Yes!! Afgelopen half jaar maakt ECOOK het mogelijk om met je smartphone uit echte kookboeken te koken. Het is een betaalde gebruikers app waarmee je digitaal toegang krijgt tot alle originele recepten uit de echte kookboeken. Een soort Netflix voor kookliefhebbers dus. ECOOK is ambitieus neergezet. In december 2016 werd de app beschikbaar in Nederland daarna volgen Duitsland en de rest van Europa. De app is ontwikkeld door de Nederlandse ondernemers Michiel Slegt en Rob Hermkens, waarvan de eerste ook o.a. aan Smulweb is verbonden.

Lees meer

TAPAS - Elisabeth Luard

vrijdag 31 maart 2017/in Internationaal, Kookboekrecensies, Spaans, Tapas /door Marco

Wat een geweldig boek weer van deze gerenommeerde Engelse culinaire schrijfster. Aan de recepten uit met name dit boek is duidelijk te merken dat Elisabeth Luard jarenlang in Spanje heeft gewoond en de traditie van het maken van tapa tot in haar vingertoppen beheerst. De gerechten stralen liefde voor ingrediënten en de gasten uit. De receptuur is overzichtelijk en duidelijk. Ze zijn makkelijk te volgen en de resultaten zijn ronduit heerlijk.

Lees meer