Zelden krijgt een buitenlands historisch kookboek een Nederlandse vertaling. De ‘Opera dell’arte del cucinare’ van Bartolomeo Scappi uit 1570 valt die eer – terecht – te beurt. Frankrijk verkeerde toen nog in de culinaire middeleeuwen, maar de Italiaanse keuken was al volop in ontwikkeling in de zestiende eeuw. Bovendien is het leuk om recepten voor typisch Italiaanse gerechten te zien, zoals ravioli of crostini – uiteraard nog zonder tomaat.
HET NIEUWE PROEFBOEK gaat over de smaak van wat wij eten en drinken. Een musthave voor iedereen die eten serieus neemt!
Alles wat je moet weten over superfoods staat in dit mooi vormgegeven kookboek!
In 2013 verscheen Het hardloperskookboek. En dat is in sportieve en culinaire kringen niet onopgemerkt gebleven, want van dit boek werden meer dan 10.000 exemplaren verkocht. Maar ondertussen heeft de wereld niet stilgestaan.
De Wilde Kalender helpt je om meer met de seizoenen willen leven en meer lokaal voedsel willen eten. Seizoensgebonden eten uit de regio is niet alleen gezond, duurzaam en betaalbaar, maar vooral erg lekker. Wie de seizoenen volgt en lokale producten eet, eet voeding die gezond en lekker is zonder E-nummers en ingewikkelde recepten.
Suikervrije recepten voor iedereen. We weten allemaal wel dat suiker ongezond is, maar het vermijden van suiker in voeding blijkt vaak lastiger dan gedacht.
De smaak bitter leek in ons land wat uit het oog verloren te zijn. De opmars van rucola de afgelopen jaren bewijst wel dat een bittere smaak wel degelijk gewaardeerd wordt. Bittere kruiden en groenten als aardpeer, witlof en postelein winnen weer aan populariteit.
Kan dat: én lekker eten én weinig werk én slank en gezond? Pascale Naessen laat in haar culinaire lifstyleboek Puur Genieten zien dat het kan. En meer dan dat. Haar boek gaat vooral over, zoals ze zelf zegt, romantiek, creëren, communicatie, genieten en gezondheid.
Als emotie-eter eter zoek je troost, afleiding en plezier bij voedsel. Je weet dat het ongezond is, maar toch kun je niet stoppen − ondanks alle diëten die je wellicht al hebt geprobeerd.
In dit unieke boek vertellen de auteurs hoe je de verworvenheden van mindfulness kunt toepassen op je eigen levensstijl. We willen immers allemaal gezond leven, en eten is daar een uitermate belangrijk aspect van.
Error: There is no connected account for the user 202939202 Feed will not update.
